Печенье "OneLove"/ Cookies "OneLove"

Печенье "OneLove"/  Cookies "OneLove"

Печенья "OneLove" называются так, потому что они сделаны в форме сердечек. На самом деле это очень быстрое песочное печенье, которое можно приготовить.

В дополнение я украсила его глазурью. И получилось в меру сладкое и ароматное песочное печенье с белково-клубничной глазурью, покрытое кокосовой стружкой!

Ингредиенты:

Тесто:

- 180 грамм масла(маргарина)

- 4 ст.л.  тростникового сахара

- 2 яйца

- 2-3 ст. муки( чтобы тесто не было липким)

- ванилин

- ½ ч.л. соды (гасить)

-уксус 9%,лимонный сок

Глазурь:

-2 белка

- 3 ст.л сахара

- ½ ст. клубники

Приготовление:

Тесто:

1. Масло/маргарин растереть с сахаром и ванилином(для аромата)
2. Добавить яйца и всё хорошо перемешать
3. Погасить соду и добавить в тесто
4. Просеять муку и всё хорошо перемешать
5. Скатать в шар
6. Затем брать тесто и раскатывать в пласт толщиной 0,5-0,7 мм.
7. Тесто хорошо поднимается

 Глазурь:

1. Белки взбить с сахаром в крепкую пену
2. Клубнику можно разогреть в микроволновой печи, чтобы она стала мягко
3. Затем её размять и процедить через сито в белковую массу
4. Затем ещё раз всё взбить
5.  Теперь можно украшать печенье